おすすめの本【ムショラン三ツ星ガイド】

　皆さんこんにちは！

今日はおすすめの本【ムショラン三ツ星ガイド】についてご紹介していきたいと思います(^o^)丿

知らずに読んだのですが、この本は岡崎の医療刑務所で法務官を務めている管理栄養士黒柳桂子さんが、受刑者と食事づくりに奮闘する日々を「めざせ！ムショラン三ツ星」と題した本につづったそうです。食事という、塀の中にもある日常のひとこまを描くことで「生き直そうとする受刑者たちの等身大の姿が伝われば」と願い書いたそうです。　

刑務所では、受刑者用の食事は炊場係と呼ばれる受刑者が刑務作業の一環で自ら調理し、岡崎医療刑務所の場合、体力があり、犯罪傾向の進んでいない初犯の受刑者ら十数人が交代で担当。約110人分の食事を毎日3食作っているようです。

是非気になる方は読んでみてくださいね(^o^)丿